Bolo de Natal

Eu sempre faço esse bolo no natal, mas como meu final de semana foi prolongado pelo jogo do Brasil que foi na sexta feira, eu me arrisquei a fazer essa delícia tentadora, mesmo sabendo que só podia comer um pedacinho... hihihih

Ingredientes do bolo:

3 ovos (claras batidas em neve e gemas separadas)
2 Xícaras de farinha de trigo
2 Xícaras de açucar
2 colheres de margarina
1 colher de pó royal
1 copo americano ou 200 ml de leite

modo de fazer:

Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açucar até formar um creme esbranquiçado.
Acrescente a farinha, o leite bata mais um pouco até misturar.
Por último acrescente as claras em neve e o pó royal e mexa a suavemente com uma colher até dissolver totalmenmte as claras.
Leve ao forno 200 graus por aproximadamente 50 minutos.

Desligue o forno e deixe o bolo esfriar.

Recheio

1 sache médio de doce de leite
100 gramas de nozes moidas (você pode comprar inteiras e bater no liquidificador)
1/2 lata de guaraná ou suco de laranja natural para molhar o bolo.

Montagem do Bolo

Quando estiver frio, abra o bolo ao meio. Faça furos em todo o bolo e regue com a metade do guaraná. Recheie com doce de leite e salpique nozes moidas. Cubra com a outra parte do bolo. Faça mais furos no bolo já recheado e regue com o restante do guaraná.

Cobertura

Normalmente eu cubro com chantilly, mas você tambem pode usar marshmallow. Compro uma caixinha de creme pronto de chantilly e bato na batedeira com açucar e pronto.
Salpique nozes moídas por cima para decorar e coloque nozes inteiras. Olha o resultado!