terça-feira, 29 de agosto de 2017

Bolo Low Carb de Chocolate

Boa tarde gatinhas! eu adoro testar receitas, e algumas pessoas tem me pedido pra testar receitas Low Carb, pois durante a semana não dá pra comer farinha, açúcar, batata.. glúten .. enfim. Etão nos próximos dias vocês verão uma séries de receitas que além de gostosas contribuem para que seu corpitcho fique leve!

Ingredientes:

6 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de cacau em pó 100% cacau
6 colheres de adoçante culinário (usei xylitol)
100 g de coco ralado sem açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de fazer:
Bata todas os ingredientes no liquidificador nessa ordem até ficar homogêneo. Unte uma forma com manteiga e farinha de coco. Coloque o bolo na forma e asse em forno pré aquecido 180graus por 20 minutos. Faça o teste do palito e veja se ja esta assado.
Cobertura
Leve ao fogo uma caixinha de creme se leite com 2 colheres se cacau 100% , 4 colheres de xilitol e 1 colher bem cheia de manteiga. 
Mexe até dar ponto de brigadeiro mole. Desligue e distribua sobre o bolo ainda quente.



sábado, 15 de julho de 2017

Pavê de nata e chocolate

Boa tarde meninas!! que saudade de vocês!!! eu não tenho mais tempo de cozinhar sem ser profissionalmente rsrs  mas ontem testei uma receita de pavê que bombou na net no final de ano, e ficou tão gostoso que não poderia deixar de postar pra vocês.
Essa receita foi muito divulgada, então algumas de vocês ja devem ter feito, mas mesmo assim resolvi compartilhar!

Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado (bem gelado)
  • 2 potes de 300 g de nata Frimesa (bem gelado)
  • 1 pacote de bolacha de leite (aqueles que vem 3 pacotes juntos)
  • 1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite (130g aprox)
  • 1 Caixinha de creme de leite
Granulado para decorar.

Modo de fazer

Em um bowl misture o leite condensado com a nata até formar um creme. Comece forrando o refratário com uma camada de bolacha. Depois coloque uma camada do creme. Vá intercalando camadas de creme e bolacha e termine com o creme. 
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas. Misture com o crme de leite até formar um creme liso. 
Finalize o pavê com o chocolate por cima do creme branco e cubra com granulado ou raspas de chocolate. 

Leve a geladeira por 4 horas e pode servir!