Final de semana é sempre uma festa! receber amigos, contar histórias.. ser feliz!! e nada me faz mais feliz que uma bela comida! Então pra ser mais feliz ainda deixo pra vocês uma delicia de risoto! Um prato de sabor forte especialmente gostoso em dias mais frios! Confira!
Ingredientes:
1 colher de margarina
2 colheres de cebola
1 xícara de arroz arbóreo ou carnaroli
1/2 xícara de vinho branco seco
1 e 1/2 litros de caldo de legumes
100 gr de bacon
30gr de gorzonzola
100 ml de creme de leite
de cheiro verde
Modo de fazer:
Frite o bacon. Refogue a cebola na manteiga, na mesma panela do bacon. Coloque o arroz, deixe fritar bem. Acrescente o vinho e mecha até o vinho evaporar totalmente. Vá acrescentando o caldo de legumes. Mantenha em fogo brando até começar a secar. Acerte o tempero se necessário. Acrescente o gorgonzola e por ultimo o cheiro verde e o creme de leite! Sirva deliciosamente com um bom vinho branco!
Rafaello Caseiro
Há um dia
Nossa, que chique um risotinho hein....! Sabe q eu nunca comi e nunca fiz risto?
ResponderExcluirO seu ficou lindo..
Bjs
Andreia Braga
Ai que coisa boa... aqui em casa amamos um bom risoto. Estou na fase de testar todos possíveis. rs
ResponderExcluirJá pus o se na minha listinha. rs
Bjos
Que delicia, adoro risoto e meu marido adora bacon
ResponderExcluirVou fazer em breve e publicar o resultado no meu blog www.meucantonacozinha.blogspot.com
Obrigada pela receita!
Beijos
Que coisa gostosa!!!!
ResponderExcluirAdoro risoto, aliás risoto é uma MEGA paixão minha...
Depois visite meu blog e se fizer alguma receita minha me conta como ficou.
http://milagresgourmet.blogspot.com/
Abraços
Milagres Gourmet