tag:blogger.com,1999:blog-12073782512357249282024-03-13T04:20:53.347-07:00Quase cheffAngela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.comBlogger170125tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-7315653445055032672017-08-29T11:54:00.001-07:002017-08-29T11:54:53.921-07:00Bolo Low Carb de Chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia2znhn-OYZJvpLwhGVFJ8kF4mvh4LyTiyIU5VTxDXPPB0XxhC3K7zY0B-dF9Ug_BheWdZiL3Ptehw0w0E184h5Y9zAclyLMNCX9i-e53h23zvL_FOFnhMcHpgOhqMkzY8J_RUSij5K6U/s1600/21078430_1879868762029768_3340299286644743105_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia2znhn-OYZJvpLwhGVFJ8kF4mvh4LyTiyIU5VTxDXPPB0XxhC3K7zY0B-dF9Ug_BheWdZiL3Ptehw0w0E184h5Y9zAclyLMNCX9i-e53h23zvL_FOFnhMcHpgOhqMkzY8J_RUSij5K6U/s400/21078430_1879868762029768_3340299286644743105_n.jpg" width="400" /></a></div>
Boa tarde gatinhas! eu adoro testar receitas, e algumas pessoas tem me pedido pra testar receitas Low Carb, pois durante a semana não dá pra comer farinha, açúcar, batata.. glúten .. enfim. Etão nos próximos dias vocês verão uma séries de receitas que além de gostosas contribuem para que seu corpitcho fique leve!<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
Ingredientes:</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
6 ovos<br />3 colheres de sopa de manteiga<br />4 colheres de sopa de cacau em pó 100% cacau<br />6 colheres de adoçante culinário (usei xylitol)<br />100 g de coco ralado sem açúcar<br />1 colher de sopa de fermento em pó.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Modo de fazer:</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Bata todas os ingredientes no liquidificador nessa ordem até ficar homogêneo. Unte uma forma com manteiga e farinha de coco. Coloque o bolo na forma e asse em forno pré aquecido 180graus por 20 minutos. Faça o teste do palito e veja se ja esta assado.</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Cobertura</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Leve ao fogo uma caixinha de creme se leite com 2 colheres se cacau 100% , 4 colheres de xilitol e 1 colher bem cheia de manteiga. </div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
Mexe até dar ponto de brigadeiro mole. Desligue e distribua sobre o bolo ainda quente.</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtXIlQtE-441RB1na8tu-RCtb6rsxno69kadbMozX7Tw2vytClOORGzVJz1BtYap7aUu_ihJZwyidPrpcSy5V3xI2nysRGe9UO-kp41ZGHmO0fVvUeeSevMm4TTKPIhdEly6ZtTC05X5k/s1600/21151406_1879868785363099_6186415651371735130_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtXIlQtE-441RB1na8tu-RCtb6rsxno69kadbMozX7Tw2vytClOORGzVJz1BtYap7aUu_ihJZwyidPrpcSy5V3xI2nysRGe9UO-kp41ZGHmO0fVvUeeSevMm4TTKPIhdEly6ZtTC05X5k/s400/21151406_1879868785363099_6186415651371735130_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-28418895625064459552017-07-15T08:26:00.002-07:002017-07-15T08:30:19.666-07:00Pavê de nata e chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYCmO4RGhZetwrje0mcG8-5cD-Yv-Ct63t1AEitUcLmrL_aG-4Cp_OYI9ao_ArkIFNYa0ZydRL_J9ZUz0iiNqoyECVshgoG2oiQygUluUXPPbB9TP4YSCiWcWoFUJ8DZbZiAZcY83C3yo/s1600/pav%25C3%25AA.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYCmO4RGhZetwrje0mcG8-5cD-Yv-Ct63t1AEitUcLmrL_aG-4Cp_OYI9ao_ArkIFNYa0ZydRL_J9ZUz0iiNqoyECVshgoG2oiQygUluUXPPbB9TP4YSCiWcWoFUJ8DZbZiAZcY83C3yo/s320/pav%25C3%25AA.jpeg" width="240" /></a></div>
Boa tarde meninas!! que saudade de vocês!!! eu não tenho mais tempo de cozinhar sem ser profissionalmente rsrs mas ontem testei uma receita de pavê que bombou na net no final de ano, e ficou tão gostoso que não poderia deixar de postar pra vocês.<br />
Essa receita foi muito divulgada, então algumas de vocês ja devem ter feito, mas mesmo assim resolvi compartilhar!<br />
<br />
Ingredientes<br />
<ul style="background-color: white; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 13px; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center;">
<li style="font-size: 15px; line-height: 23px; list-style: disc inside; margin: 15px 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span class="p-ingredient" itemprop="recipeIngredient">1 lata de leite condensado (bem gelado)</span></li>
<li style="font-size: 15px; line-height: 23px; list-style: disc inside; margin: 15px 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span class="p-ingredient" itemprop="recipeIngredient">2 potes de 300 g de nata Frimesa (bem gelado)</span></li>
<li style="font-size: 15px; line-height: 23px; list-style: disc inside; margin: 15px 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span class="p-ingredient" itemprop="recipeIngredient">1 pacote de bolacha de leite (aqueles que vem 3 pacotes juntos)</span></li>
<li style="font-size: 15px; line-height: 23px; list-style: disc inside; margin: 15px 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span class="p-ingredient" itemprop="recipeIngredient">1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite (130g aprox)</span></li>
<li style="font-size: 15px; line-height: 23px; list-style: disc inside; margin: 15px 0px; padding: 0px; text-align: left;"><span class="p-ingredient" itemprop="recipeIngredient">1 Caixinha de creme de leite</span></li>
</ul>
<span style="background-color: white; font-family: "lato" , sans-serif; font-size: 13px; text-align: center;">Granulado para decorar.</span><br />
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "lato" , sans-serif; font-size: 13px; text-align: center;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "lato" , sans-serif; font-size: 15px; text-align: center;">Modo de fazer</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "lato" , sans-serif; font-size: 15px; text-align: center;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; text-align: center;"><span style="font-family: "lato" , sans-serif;"><span style="font-size: 15px;">Em um bowl misture o leite condensado com a nata até formar um creme. Comece forrando o refratário com uma camada de bolacha. Depois coloque uma camada do creme. Vá intercalando camadas de creme e bolacha e termine com o creme. </span></span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; text-align: center;"><span style="font-family: "lato" , sans-serif;"><span style="font-size: 15px;">Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas. Misture com o crme de leite até formar um creme liso. </span></span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; text-align: center;"><span style="font-family: "lato" , sans-serif;"><span style="font-size: 15px;">Finalize o pavê com o chocolate por cima do creme branco e cubra com granulado ou raspas de chocolate. </span></span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; text-align: center;"><span style="font-family: "lato" , sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; text-align: center;"><span style="font-family: "lato" , sans-serif;"><span style="font-size: 15px;">Leve a geladeira por 4 horas e pode servir! </span></span></span></div>
Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-37937704560640015852012-09-14T08:44:00.001-07:002012-09-14T08:44:56.547-07:00Inhame Assado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsg_GrCNyCqZvsCgur6WXdvrLeytgglBiN1fwEjGhCtRISKJ5CkqZIszufZglTi6peMvopdNgdyP5UTNDugPpC5lfUsAOpbancsolBYj342xI2uYEziEelP1POfoFDkovwFv7oIpG7Apg/s1600/Inhame+assado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsg_GrCNyCqZvsCgur6WXdvrLeytgglBiN1fwEjGhCtRISKJ5CkqZIszufZglTi6peMvopdNgdyP5UTNDugPpC5lfUsAOpbancsolBYj342xI2uYEziEelP1POfoFDkovwFv7oIpG7Apg/s400/Inhame+assado.jpg" width="400" /></a></div>
Bom.. meu sumiço aqui do blog tem uma causa: Gravidez! é ... não que eu estja grávida, mas eu estou desesperadamente tentando.. então meus dias tem sido a loucura habitual de ter 2 empregos, atualizar um site e um blogs e ainda ter que pensar em cozinhar e engravidar.<br />
Foi por isso que o inhame entrou na minha vida! eu soube que pesquisas comprovam que o inhame tem um ótimo poder de limpeza do sangue além de estimular a ovulação nas mulheres e prolongar esse período!!!<br />
<br />
Então, eu me vali de vários quilos de inhame e comecei a minha saga por receitas que possam ajudar a conseguir o meu tao sonhada pimpolho!! rsrs<br />
<br />
Tomei chá de inhame, suco de inhame com limão, fiz esse inhame assado delicioso, e agora a tarde estou seriamente inclinada a tentar um bolo de inhame, que tal???<br />
<br />
Por hora, deixo pra vocês essa deliciosa receita super fácil de inhame assado que vale muito a pena fazer!<br />
<br />
Ingredientes:<br />
3 inhames fatiados bem fininhos<br />
azeite, sal e pimenta do reino a seu gosto.<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Em uma assadeira previamente untada com manteiga e uma folha de papel manteiga, coloque os inhames um a um, sem deixar nenhum em cima do outro. Faça um tempero com o azeite o sal e a pimenta e espalhe ou pincele sobre os inhames. Leve ao forno até dourar e pronto. É só esperar esfriar e se deliciar.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT1dY-JT7t4t1ELyX0cSvemASwzoQXw7w9DAbvCsHXRfnHgKi3TOwy-6_fgr1Y8dO-NVTIpEE2KNQuT_pFQnwu1fanlxB6z52SsGVXbQOTndBl6iDZ4SCIWFkKxgnBAhO6u0yIFcSh7CQ/s1600/Inhame+assado1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT1dY-JT7t4t1ELyX0cSvemASwzoQXw7w9DAbvCsHXRfnHgKi3TOwy-6_fgr1Y8dO-NVTIpEE2KNQuT_pFQnwu1fanlxB6z52SsGVXbQOTndBl6iDZ4SCIWFkKxgnBAhO6u0yIFcSh7CQ/s400/Inhame+assado1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-8971452322729131042012-08-15T06:32:00.000-07:002012-08-15T06:32:26.573-07:00Mousse de chocolate da MamãeMinha mãe sempre fazia essa receita para mim. Era e sempre será um dos meus doces favorito, pois além de um sabor marcante, é facílimo de fazer! Aproveita e faz agorinha que ainda dá tempo de gelar para o almoço!!!<br />
<br />
Mousse de Chocolate<br />
<br />
Ingredientes:<br />
3 ovos<br />
4 colheres de açúcar<br />
1 caixinha de creme de leite<br />
200 g de chocolate meio amargo derretido no microondas ou banho maria<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Bata as claras em neve e reserve. Ainda na batedeira bata as gemas e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Agora acrescente o chocolate derretido e incorpore bem.<br />
Acrescente o creme de leite mexendo bem até estar bem homogêneo, e por último à mão incorpore as claras em neve. Não deixe blocos de clara, desfaça os bloquinhos, mas não mexa muito, pra não perder a leveza das claras.<br />
Leve a geladeira por no minimo 2 horas e pronto! Decore com lascas de chocolate, chocolate em pó, granulado ou ralado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQoJkIfpQ_XtR8NWBIJ63has-EJRJ4p0rXhOcgVCHAsrktl-mKUtWRUeJBxAQ2rPbGxJDP8vqozQ812rKNWf2kJxqM8u8yqwyrBwg7e8EwAOvrEXGR7UF_iA-oWfxF-0uM0KYZfRMjTBA/s1600/mousse+de+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQoJkIfpQ_XtR8NWBIJ63has-EJRJ4p0rXhOcgVCHAsrktl-mKUtWRUeJBxAQ2rPbGxJDP8vqozQ812rKNWf2kJxqM8u8yqwyrBwg7e8EwAOvrEXGR7UF_iA-oWfxF-0uM0KYZfRMjTBA/s400/mousse+de+chocolate.jpg" width="400" /></a></div>
Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-34869108263933159722012-07-28T05:53:00.000-07:002012-07-28T05:53:00.561-07:00Torta de MorangoMeu marido adora torta de morango. E como ela é muito simples de fazer, você também pode fazer para impressionar a visita, pois fica prontinha em 1 hora!!<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Ingredientes:</div>
<div>
2 caixas de morango lavadas e sem cabinho</div>
<div>
1 xícara de açúcar</div>
<div>
1 pacote de bolacha de maizena, ou de leite</div>
<div>
2 colheres de sopa bem cheias de margarina</div>
<div>
1 lata de leite condensado</div>
<div>
1 lata de leite (use a mesma medida de lata do leite condensado)</div>
<div>
2 gemas passadas na peneira</div>
<div>
1 colher se sopa de amido de milho</div>
<div>
1 colher de sopa de essência de baunilha.</div>
<div>
1/2 caixinha de creme de leite</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Modo de fazer:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pique uma caixinha de morangos e leve ao fogo baixo com o açúcar. Vá mexendo de vez em quando até formar uma geleia. Para obter uma geleia mais lisinha, você pode bater com o mixer ou com bater no liquidificador. Reserve.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
No triturador bata a bolacha maizena até fazer uma farinha. misture com a manteiga e vá moldando uma massa. Forre o fundo e as laterias de uma forma de aro removível. Leve ao forno por 20 minutos, ou até que esteja levemente dourada. Reserve.</div>
<div>
Enquanto isso faça o creme. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Em uma panela leve o leite condensado, as gemas, a essencia de baunilha e 2/3 do<span style="background-color: white;"> leite ao fogo mexendo levemente até ferver. Dilua o amido de milho no restante do leite, e acrescente a panela não parando de mexer.</span></div>
<div>
Quando estiver em ponto creme bem pesado desligue e acrescente o creme de leite. Espere esfriar e espalhe sob a massa. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Agora pique a outra caixa de morangos e espalhe sob o creme. Leve a geladeira por 10 minutos, endurece rápido. Depois é só cobrir com a geleia de morango. Pode ser servida na hora, ou se preferir deixe gelando até a hora de servir! Bon appetit!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEN0N3L6foOjkDqW7xUoRddJxkh3aN6hF8P2yndpb52GG9SEbMBxQp377dQiannJw0JiYgXQB2B4gDGaq5DLrj48ipKfUAx4_obUOaFWG9wljPswpgpafqtrySBhcHOr9x8Az0jah7h5Y/s1600/Torta+de+Morango.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEN0N3L6foOjkDqW7xUoRddJxkh3aN6hF8P2yndpb52GG9SEbMBxQp377dQiannJw0JiYgXQB2B4gDGaq5DLrj48ipKfUAx4_obUOaFWG9wljPswpgpafqtrySBhcHOr9x8Az0jah7h5Y/s400/Torta+de+Morango.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-75674896034465533932012-07-26T05:13:00.001-07:002012-07-26T05:17:11.797-07:00Doce a Abóbora com CocoEssa receita é muito fácil de preparar e sempre agrada a todos. O cheiro desse doce vai perfumar sua casa e doce com certeza vai receber muitos elogios!!<br />
<br />
600g de abóbora amarela (de pescoço) cortada em cubos de 2 cm.<br />
300g de açúcar<br />
canela em pó ou em pau a gosto<br />
cravos a gosto (usei em pó)<br />
1/2 xíc. chá de coco ralado grosso<br />
<br />
<span style="background-color: white;">Modo de fazer</span><br />
<span style="background-color: white;">Coloque todos os ingredientes na panela menos o coco em fogo alto. Assim que a abóbora começara a soltar água e o açúcar derreter abaixe o fogo e cozinhe em panela seme tampada por aproximadamente meia hora, mexendo de vez em quando. Verifique se a abóbora já desmanchou, se não deixe cozinhar mais um pouco. Porém se estiver dura ainda e sem água pode adicionar um pouquinho de água. Quando estiver quase no ponto desejado acrescente o coco ralada e deixe terminar a cocção, cerca de uns 10 minutos. </span><br />
<br />
<br />
Essa receita dá um vidro grande de doce. Não se esqueça de esterilizar o vidro antes!<br />
Conserve em geladeira por até 20 dias, ou enquanto durar o doce!! rsrsrs<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg01LiZxRz2e5zfqD3rcCeR_kqYQ-Gf4F8UpQfxpucJkEtxoWwPSmbrnE-VqPOHxuOVk1RXr0osTG4HRUaqm5DI0WeEL_NVRrbkfYjmgymP_t2fR4fgiarpKO7puRXANAkUG82x1qPnb8I/s1600/doce+de+abobora+com+coco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg01LiZxRz2e5zfqD3rcCeR_kqYQ-Gf4F8UpQfxpucJkEtxoWwPSmbrnE-VqPOHxuOVk1RXr0osTG4HRUaqm5DI0WeEL_NVRrbkfYjmgymP_t2fR4fgiarpKO7puRXANAkUG82x1qPnb8I/s400/doce+de+abobora+com+coco.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-36459443325114288492012-07-15T20:09:00.001-07:002012-07-15T20:10:04.228-07:00Rocambole de Doce de leite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgSbQSyTWg1a0l3OJHF1uPCmMABTTknxnTT55ZfjuiWG4WUq00SecUKxSFRd2BHv5p5Kfkcc1E-XYnP5MhyphenhyphenBmjjnkVyRU9UnfNkOayWX-6C1HsbSxCaCWPpryczIFp89ZU4DMc1CVAW30/s1600/Rocambole+de+doce+de+leite.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgSbQSyTWg1a0l3OJHF1uPCmMABTTknxnTT55ZfjuiWG4WUq00SecUKxSFRd2BHv5p5Kfkcc1E-XYnP5MhyphenhyphenBmjjnkVyRU9UnfNkOayWX-6C1HsbSxCaCWPpryczIFp89ZU4DMc1CVAW30/s400/Rocambole+de+doce+de+leite.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Desculpem o sumiço.. minha vida esta uma correria sem tamanho, e o frio também não tem me ajudado muito.. confesso!<br />
<br />
Então tenho investido em coisas práticas e rápidas, o que mão quer dizer coisas sem graça.. quer dizer que com menos tempo, temos que usar aquele pulo do gato e dar um toque especial nas receitas do nosso dia a dia!<br />
Fiz esse rocambole em 40 minutos. Ficou mais 30 minutos na geladeira (não porque precisava, mas porque eu queria comer geladinho) e pronto! estava maravilhosamente pronto!<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
5 claras batidas em neve<br />
5 gemas<br />
5 colheres de sopa de açúcar<br />
1 colher de fécula de batata<br />
4 colheres de sopa de farinha de trigo<br />
<br />
margarina e farinha para untar a forma<br />
<span style="background-color: white;">Açúcar</span> para polvilhar<br />
<br />
2 latas de leite condensado cozinhas na pressão por meia hora, ou você pode comprar doce de leite pronto, ou rechear com goiabada, geleia de frutas, brigadeiro ou o que quiser.<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Preaqueça o forno a 180ºc. Unte a assadeira e reserve. Assim que suas claras estiverem em ponto de neve acrescente o açúcar sem parar de bater. Em seguida junte as gemas uma a uma, batendo bem a cada adição.<br />
Por ultimo adicione a fécula e a farinha e mexe suavemente, somente o suficiente para a a massa ficar homogênea. Espalhe a massa na assadeira já untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a massa comece a dourar.<br />
Umedeça um pano de prato limpo e abra sobre a mesa. Polvilhe com açúcar e desenforme o bolo ainda quente sobre o pano. Espelhe o recheio de sua preferencia e vá levantando o pano e enrolando o seu rocambole. Transfira seu rocambole para um prato de servir e esta pronto!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgC9Lw9jMFDaGY8UtNdLk6-iWRabs1vzGkbNTib3I7KTZX6hSNCVsqeG7ClO3I0xF_TiZhejlBk9c1wUfgWEg0JhEi2-fUlAXlUfj4rPXgcytA7Nnprsn5-PUGFNFabtIkBN60KwtjFVA/s1600/rocambole+de+doce+de+leite1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgC9Lw9jMFDaGY8UtNdLk6-iWRabs1vzGkbNTib3I7KTZX6hSNCVsqeG7ClO3I0xF_TiZhejlBk9c1wUfgWEg0JhEi2-fUlAXlUfj4rPXgcytA7Nnprsn5-PUGFNFabtIkBN60KwtjFVA/s400/rocambole+de+doce+de+leite1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-46625313492566747192012-04-26T20:16:00.001-07:002012-04-26T20:16:31.636-07:00Bem casados!!! Oba!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLc1PdKxXCcy3IjXahCdgZVomzi4IGORd-MwQ4DfMwVNJqHskbYFj3AD9UmoB9QLg_LcVipaOCWbw_P6UQczisaHyc0EiizV8eXaXV1lPTYTHP4moul5pfoBgBUFlfaq9M2ypDFlzpDQE/s1600/Bem+Casados1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLc1PdKxXCcy3IjXahCdgZVomzi4IGORd-MwQ4DfMwVNJqHskbYFj3AD9UmoB9QLg_LcVipaOCWbw_P6UQczisaHyc0EiizV8eXaXV1lPTYTHP4moul5pfoBgBUFlfaq9M2ypDFlzpDQE/s400/Bem+Casados1.jpg" width="400" /></a></div>
Pra que esperar um casamento pra comer bem casados??? da pra fazer em casa, é facinho e duram 15 dias na geladeira!!<br />
<br />
Oba!!!<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
4 ovos<br />
4 colheres de sopa de açúcar refinado<br />
150g de fécula de batata<br />
1 colher de sopa de farinha de trigo<br />
1 colher de sopa de fermento em pó químico<br />
1 colher de café de bicabornato de sódio<br />
Raspas de limão<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuiJrKAT-pvHS28zlUELOoN2gpS4JCMD4sEfdoPNb7VIQ7AHzybGRn6t5GibquWDaHjJeP39WB2rV3HkP4npb2aCvIrT5oHSaDVhOOwGPJI50Ji8kgikZKoCZBx0S-x3htRCnjUTyouRE/s1600/Bem+Casados.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuiJrKAT-pvHS28zlUELOoN2gpS4JCMD4sEfdoPNb7VIQ7AHzybGRn6t5GibquWDaHjJeP39WB2rV3HkP4npb2aCvIrT5oHSaDVhOOwGPJI50Ji8kgikZKoCZBx0S-x3htRCnjUTyouRE/s400/Bem+Casados.jpg" width="400" /></a><br />
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Modo de fazer:<br />
Bata os ovos e o açúcar por 10 minutos. Depois acrescente todos os secos mexendo manualmente. Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque a massa em saco de confeitar e vá pingando pequenas porções redondas na assadeira forrada. Leve para assar em forno médio até estar levemente dourado. É importante estar assado, mas não muito corado, pois se não fica seco.<br />
<br />
Recheio:<br />
<br />
Cozinhe uma lata de leite consendado em panela de pressão coberta por água por 30 minutos. Espere esfriar e esta pronto.<br />
<br />
Calda:<br />
500g de açúcar refinado ou granulado<br />
1/2 copo americano de água.<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
Levar os ingredientes ao fogo até obter uma calda em ponto de fio fino. Deixe esfriar e reserve.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBdVwN3K-vOLVQ6bNZgs1CZkrdjJsbTzjHg81YRinzH8Xl3zpAuLU_8_2taPtaz2Jx2-lQRV-bCb4ye8d-8W9DkaVwpPjYnpXpkPv4zvUGVzG7ngzX0A0irgunLe3weLyyhfALP4XKw-Y/s1600/Bem+Casados2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBdVwN3K-vOLVQ6bNZgs1CZkrdjJsbTzjHg81YRinzH8Xl3zpAuLU_8_2taPtaz2Jx2-lQRV-bCb4ye8d-8W9DkaVwpPjYnpXpkPv4zvUGVzG7ngzX0A0irgunLe3weLyyhfALP4XKw-Y/s400/Bem+Casados2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Finalização:<br />
<br />
<br />
<br />
Uma duas partes de bem casado com o leite condensado cozido, formando um sanduiche. Passe pela calda e deixe descansar por pelo menos 6 horas, Embale em papel celofane e depois em papel crepom, ou tecido, como for da sua preferencia.Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-31188804815479908132012-04-12T19:50:00.000-07:002012-04-12T19:50:33.835-07:00Pão de Batata Recheado!!! ou não...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgojv9hcmczGBAsXthf_a2HVsYL8WNtz7tREc0SKKYxrEcteTH2iRZH6dLfJxtXmxjTkcuUSevqLuQCjmjKvRanJ-0zG0Cm7FPJmgY_-v81nX1196vEJ-0C7WC6j3HceIsvBVdPqDwOnw/s1600/p%C3%A3o+de+batata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgojv9hcmczGBAsXthf_a2HVsYL8WNtz7tREc0SKKYxrEcteTH2iRZH6dLfJxtXmxjTkcuUSevqLuQCjmjKvRanJ-0zG0Cm7FPJmgY_-v81nX1196vEJ-0C7WC6j3HceIsvBVdPqDwOnw/s400/p%C3%A3o+de+batata.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Eu adoroooo pão de batata! toda vez que vou ao shopping tomar um café, faço questão de comer um pão de batata recheadinho de Catupiry®. Mas como aqui em casa eu me policio muito pra não voltar a ficar gordinha, eu nunca havia feito. Massss como o destino me lembrou que havia um peito de frango desfiadinho na geladeira, um Catupiry® já começado e eu estava com tempo livre, então mãos a obra!!<br />
Fiz ele em 3 versões: recheado de frango com catupiry®, recheado só de Catupiry® e sem recheado pra comer com uma manteiguinha no café da manhã!<br />
A receita e muito fácil e muito saborosa! vale a pena explorar outros recheios e formatos!!<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
250grs de batata<br />
500grs de farinha de trigo<br />
50ml de óleo<br />
1 ovo inteiro, mais 2 gemas para pincelar<br />
15grs ou um tablete de fermento biológico<br />
100 ml de leite<br />
1 colher de sobremesa rasa de sal<br />
2 colheres de sobremesa rasas de açúcar<br />
Queijo tipo parmesão ralado para polvilhar e recheios a sua escolha.<br />
<br />
Modo de fazer.<br />
<br />
Cozinhe as batas com casca ate ficarem bem macias. Descasque e passe-as pelos espremedor. Reserve.<br />
Dissolva o fermento no leite morno em uma vasilha grande e deixe descansar por 15 minutos.<br />
Na vasilha misture todos os ingredientes menos a farinha e misture bem. Vá misturando a farinha e sovando até ficar uma massa homogênea. tampe e deixe descansar por uma hora, ou até a massa dobrar de tamanho.<br />
<br />
Unte suas mãos com óleo e vá retirando pequenas porções da massa e fazendo bolinhas, você pode rechea-las nesse momento ou não. Coloque em uma assadeira previamente untada com óleo.<br />
Pincela com as gemas e cubra com queijo parmesão ralado.<br />
<br />
Leve ao forno pré aquecido a 180ºc por aproximadamente 30 minutos ou até estarem douradinhos.<br />
Pode ser colocado e pote hermético e guardado na geladeira por até 4 dias.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQrue1YTRSemMYb29blR_8Vce1Ep9WortNWuHD6X8_N-qrkoACPDogU6O6hblAjif923o-eVyWvy3Mzkhijlja9jmT6PWEE0m-PZOV7MGdnH1R6WQBZyYvVvAYmeZwlAp5j0pkcSREFhU/s1600/p%C3%A3o+de+batata.2jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQrue1YTRSemMYb29blR_8Vce1Ep9WortNWuHD6X8_N-qrkoACPDogU6O6hblAjif923o-eVyWvy3Mzkhijlja9jmT6PWEE0m-PZOV7MGdnH1R6WQBZyYvVvAYmeZwlAp5j0pkcSREFhU/s400/p%C3%A3o+de+batata.2jpg" width="400" /></a></div>
<br />Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-60559674135551460492012-04-01T20:24:00.002-07:002012-04-01T20:24:46.269-07:00Retornando das férias!Ola queridos amores!! eu estava cheia de saudades de vocês! mas agora começo a sentir saudades das maravilhosas férias que passei!<br />
<br />
Tirei uns dias para mim, para colocar a cabeça em ordem e descansar. Mas como pra mim, trabalho, descanso e diversão se misturam, eu fui fazer um cruzeiro gourmet. Além de se comer maravilhosamente bem, esse cruzeiro contou ainda com muitos workshops sobre comidas brasileiras sofisticadas e harmonização com vinhos e cervejas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Cy8_dlSbmQzaEo9oXkI8UleRzBKLtFgaIBwWE1e9-JIX2oVa3Vq6ghUk8V-vpjhwlZnCUfcma3Hp5Yl0LNSp3mtQdPTKcwC0XfPfriUuGX-yQkARbbytsG9RDtEzBZGLCkvzzl-QJ3g/s1600/Confeitaria+Colombo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Cy8_dlSbmQzaEo9oXkI8UleRzBKLtFgaIBwWE1e9-JIX2oVa3Vq6ghUk8V-vpjhwlZnCUfcma3Hp5Yl0LNSp3mtQdPTKcwC0XfPfriUuGX-yQkARbbytsG9RDtEzBZGLCkvzzl-QJ3g/s400/Confeitaria+Colombo.JPG" width="400" /></a></div>
O navio era o Costa Fortuna e o cruzeiro era o 5º Cruzeiro Prata Gourmet. A programação foi magnífica e contava com um time de chefs de dar inveja! Entre eles nomes de chefs consagrados como Dalton Rangel, e Guga Rocha, ambos apresentadores do Homens Gourmet, que é exibido no canal 81 da Net.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU8klS9W-AcO0hJg_43eeaYesl_NQS1IRwpNalwEXyQT0xadnLix8DUXzisncEsojV2BR1XXdU3kVnl9v4ZN0RHv9i5PcWTJu_fxsqmqVFkaKfcdUVwIiE7OTyiy4sLU3HxyxrPNfnn7c/s1600/Dalton+Rangel+e+Guga+Rocha.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU8klS9W-AcO0hJg_43eeaYesl_NQS1IRwpNalwEXyQT0xadnLix8DUXzisncEsojV2BR1XXdU3kVnl9v4ZN0RHv9i5PcWTJu_fxsqmqVFkaKfcdUVwIiE7OTyiy4sLU3HxyxrPNfnn7c/s400/Dalton+Rangel+e+Guga+Rocha.JPG" width="400" /></a></div>
Para mim o cruzeiro bem como suas atividades foi maravilhoso, mas para quem come muito peixe e frutos do mar foi simplesmente inesquecível. Sério mesmo gente! fiquei imprecionada com a quantidade de frutos do mar que havia nesse cruzeiro, e embora eu não como (sou tremendamente alérgica), os pratos feitos com peixes e camarão foram um show a parte!<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq50iU5Sn-ew9ChCGszDL1WnFjFBD4qA5uDxZ6RULEd_r1ZNsw6K__CwcnnH6URTaKqgbo8KXUtcYI9nRTFOPg1UBGHuS-IBMF9niJtiy_i0TQ4XjcyaMFi0WIvw26tM5LlSPo9t_YBvY/s1600/Eu+e+o+chef+Dalton+Rangel.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq50iU5Sn-ew9ChCGszDL1WnFjFBD4qA5uDxZ6RULEd_r1ZNsw6K__CwcnnH6URTaKqgbo8KXUtcYI9nRTFOPg1UBGHuS-IBMF9niJtiy_i0TQ4XjcyaMFi0WIvw26tM5LlSPo9t_YBvY/s400/Eu+e+o+chef+Dalton+Rangel.JPG" width="400" /></a></div>
Enfim, se eu for contar como passei 10 dias nesse cruzeiro magnifico tenho assunto para 10 postagens!! rsrsr<br />
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<span id="goog_2034739918"></span><span id="goog_2034739919"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih1sTmMZEWqkte2Bz7mi0RmvTQVXFPwrZ_Xokfya9vObyLpxMQxqYr-nBeGSh70DwH9oJZtkEPMw6a1Rg7BSZRYub6ZnVroahGuwBSbeRymlG-K4ek1PhurTvcX6rjszirtzHZYvmBhmc/s1600/Eu+e+o+chef+Guga+Rocha.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih1sTmMZEWqkte2Bz7mi0RmvTQVXFPwrZ_Xokfya9vObyLpxMQxqYr-nBeGSh70DwH9oJZtkEPMw6a1Rg7BSZRYub6ZnVroahGuwBSbeRymlG-K4ek1PhurTvcX6rjszirtzHZYvmBhmc/s400/Eu+e+o+chef+Guga+Rocha.JPG" width="400" /></a></div>
Só o que eu queria deixar registrado é que nessa deliciosa viagem eu estive no Rio de Janeiro e fui conhecer a tão famosa confeitaria Colombo. Fiquei imprecionada com o lugar. Simplesmente maravilhoso!!! E no Cruzeiro participei de um game de cozinheiros amadores e fiquei em 3º lugar. É isso!! as férias foram maravilhosos , mas voltar ao trabalho é necessário! então para os próximos dias esperem muitas novidades e deliciosas postagens!! um beijo grande a até já!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoCEOn_6_7cTav8kqnSlxPCfkWZ3fh5HQAJdVQ9rxuThPiiy12QFQJ3tzHanGqYgT6Xoyfe4xeT4kzFj_Fxjbn-bh4wceaX0UjE9t3IpfS0I2YjEVYQ_cObHuyTRlDY_64VAwEFwcMQp8/s1600/Finalizando+o+prata+no+concurso.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoCEOn_6_7cTav8kqnSlxPCfkWZ3fh5HQAJdVQ9rxuThPiiy12QFQJ3tzHanGqYgT6Xoyfe4xeT4kzFj_Fxjbn-bh4wceaX0UjE9t3IpfS0I2YjEVYQ_cObHuyTRlDY_64VAwEFwcMQp8/s640/Finalizando+o+prata+no+concurso.JPG" width="480" /></a></div>
<br />Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-29350180394396218222012-03-04T15:46:00.001-08:002012-03-04T15:47:27.881-08:00Mousse de Limão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlyD7fB95-TZyngbr9P5_cIXSeND_F7nBLjxYcNQCrM3hqKGLUqiCdK3GAufUq0t_OGuslAosxrio832d4hW7sqMDgpPYiLP0q3uKR9mfiEfGYkeYBr8QXzZ-1Cd4IeQdbRoNAEZCFf5k/s1600/mousse+de+lim%C3%A3o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlyD7fB95-TZyngbr9P5_cIXSeND_F7nBLjxYcNQCrM3hqKGLUqiCdK3GAufUq0t_OGuslAosxrio832d4hW7sqMDgpPYiLP0q3uKR9mfiEfGYkeYBr8QXzZ-1Cd4IeQdbRoNAEZCFf5k/s400/mousse+de+lim%C3%A3o.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Para os dias quentes não existe nada melhor que uma mousse de limão bem geladinha!! é super fácil de fazer fica pronta com 2 horinhas de geladeira e deixa saudades quando acaba.. aliás to na onda do limão rsrs minha próxima receita será um bolo de limão!!<br />
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Ingredientes:<br />
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1 lata de leite condensado Mococa<br />
1 caixinha de creme de leite Mococa<br />
Suco de 2 limões<br />
raspas de limão pára decorar só isso!!!<br />
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No liquidificador bata o leite condensado com o limão até misturar bem Vá colocando o creme de leite devagar, pouco a pouco.<br />
Coloque em um refratário e leve para gelar por 2 horas. Decores com raspas de limão e sirva geladinho para abrandar o verão!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFOy6HcdK5cX11MjzWRDQL_k8E0I2jqqxkD3kkLZsmAyTvYDEa44H9HuGdrb-sXOtLbzQRtjVfRIM7ScMAw-gd1g0FdU-dsTtLZAJCtCiC5Lbu8-WUgmT5e_qyFlZjbvJYZTTM5_EykJQ/s1600/mouuse+de+lim%C3%A3o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFOy6HcdK5cX11MjzWRDQL_k8E0I2jqqxkD3kkLZsmAyTvYDEa44H9HuGdrb-sXOtLbzQRtjVfRIM7ScMAw-gd1g0FdU-dsTtLZAJCtCiC5Lbu8-WUgmT5e_qyFlZjbvJYZTTM5_EykJQ/s400/mouuse+de+lim%C3%A3o.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-10210436707572747172012-02-14T17:45:00.001-08:002012-02-14T17:46:55.794-08:00Salmão com Crosta Crocante<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjivNQJCdQicaaKZNJjIVGAT9QTqbbG4VTdnoaAI0gROaCCG_HFxOrNShgurBEYs49XrelxdVd3LTY1BSctGd5NVsJTv5Nt0hTwKgBUjaU6ErtPUktkpSq5QSClf-AekkF0Tmzwtuhrg/s1600/salm%C3%A3o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjivNQJCdQicaaKZNJjIVGAT9QTqbbG4VTdnoaAI0gROaCCG_HFxOrNShgurBEYs49XrelxdVd3LTY1BSctGd5NVsJTv5Nt0hTwKgBUjaU6ErtPUktkpSq5QSClf-AekkF0Tmzwtuhrg/s400/salm%C3%A3o.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
O prato em si é muito simples, mas o efeito da casquinha o torna muito sofisticado. É uma refeição perfeita e pode ser acompanhada de uma saladinha levinha e um belo vinho branco.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
2 pedaços de salmão quadradinho de 10x8 cm aproximadamente<br />
sal, pimenta, e suco de um limão para temperar.<br />
1 ovo batido e farinha de torrada e farinha de trigo para empanar<br />
1/2 xícara de azeite para fritar o peixe<br />
<br />
Tempere o peixe com o sal, a pimenta e o limão e deixe marinando por pelo menos 2 horas. Após esse tempo leve o peixe ao formo em uma assadeira untada ou antiaderente por 15 minutos. Reserve.<br />
<br />
Para empanar passe o peixe na farinha de trigo, depois no ovo e por ultimo na farinha de torrada.<br />
<br />
Em uma frigideira frite o peixe no azeite até dourar dos 2 lados.<br />
<br />
Molho<br />
<br />
1 colher de sopa de maionese<br />
1 colher de sopa de creme de leite<br />
2 colheres de suco de limão<br />
10 folhas grandes de hortelã<br />
Orégano a gosto<br />
sal e pimenta a gosto<br />
<br />
Bata tudo no liquidificador ou no mixer.
<br />
<span style="background-color: #c99c94; color: #a11e00; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span><br />
Sirva com o molho e decore com uma folhinha de hortelã.
<br />
<br />
<span style="background-color: #c99c94; color: #a11e00; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">PS: A farinha de torrada não é farinha de rosca. A farinha de torrada eu faço da seguinte forma: Espero o pão frances endurecer, então passo margarina dos dois lados e coloco no forno baixo por 20 minutos. Quando as torradas estiverem frias, ai eu bato elas no processador ou no liquidificador até virar farinha. Vale a pena fazer! Da um sabor especial aos pratos!! Embora tambem dê para fazer essa receira com farinha de rosca. </span>Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-68338810194451228972012-01-25T18:26:00.000-08:002012-01-25T18:27:19.373-08:00Risoto de Presunto de Parma e Parmesão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWM6IFvqyn1Ua5sgfE-oQPamBpRgvnIQMKyzmOd9eQ9Q2VvRbkm8I2R-p-8JJO8HFLFYtHmh2h2pG1N3ZvziRc1xQl6EyI4dnv870YM9XAqjEgfbNMnYEZuhc6BZO4W2Yt5MUiinaETqo/s1600/risoto+de+presunto+parma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWM6IFvqyn1Ua5sgfE-oQPamBpRgvnIQMKyzmOd9eQ9Q2VvRbkm8I2R-p-8JJO8HFLFYtHmh2h2pG1N3ZvziRc1xQl6EyI4dnv870YM9XAqjEgfbNMnYEZuhc6BZO4W2Yt5MUiinaETqo/s400/risoto+de+presunto+parma.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Eu tinha um presunto de parma na minha geladeira a muitos dias. Aliás tinha um queijo Brie também que acabou por estragar.. um pecado.. então antes de perder o meu presunto pensei em uma forma nobre de usa-lo. Tá aí: Risoto! Coisa simples, rápida e muito saborosa! Você pode trocar o presunto de parma por outros tipos de frios se preferir.. poderia usar mortadela, bacon pra quem gosta, ou até camarão. Ao lado do meu risoto tem um delicioso queijo meia cura empanado.. facinho de fazer e bom demais de comer!! é um acompanhamento modesto, mas muito prático e gostoso.<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
1 colher de margarina<br />
2 colheres de cebola<br />
1 xícara de arroz arbóreo ou carnaroli<br />
1/2 xícara de vinho branco seco<br />
1 lt de caldo de legumes<br />
1 colher se sopa de margarina<br />
2 colheres de sopa bem cheias de parmesão ralado <br />
4 fatias de presunto de parma cortada em tirinhas finas<br />
Azeite e salsinha desidratada para servir<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid_ta6fjgploFqQWal-yr0Co3L6OJoO6KHcKT7yPL8NSF__k6H_FD3wbl8RIvgZ7vyjvdksgUqSv8VIVN6hx4k6FzR04ZO1WvEoExdZWlr2XeIksZIcJsvpMv53LAQFeXNwf99mBhqqfY/s1600/Risoto+de+presunto+parma1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid_ta6fjgploFqQWal-yr0Co3L6OJoO6KHcKT7yPL8NSF__k6H_FD3wbl8RIvgZ7vyjvdksgUqSv8VIVN6hx4k6FzR04ZO1WvEoExdZWlr2XeIksZIcJsvpMv53LAQFeXNwf99mBhqqfY/s400/Risoto+de+presunto+parma1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Refogue a cebola na manteiga, Acrescente a mortadela e deixe dar uma
fritada rápida. Coloque o arroz. Acrescente o vinho e mecha até o vinho
evaporar totalmente. Vá acrescentando o caldo de legumes e deixando
cozinhar. Quando faltar pouco para estar cozido , acrescente o presunto de parma. Mantenha em fogo brando até começar a secar. Acerte o tempero. O ponto do risoto também é muito de pessoa para pessoa, então vá
experimentando até achar que esta cozido. Adicione a manteiga, e o parmesão e mexa para ficar cremoso. Para apresentação é bacana ter um bom azeite e salsinha desidratada no prato. Sirva quente acompanho de um bom vinho e
uma boa música sempre!!<br />
<br />
Queijo meia cura empanado:<br />
<br />
Pique fatias de 1 a 1,5 cm de queijo meia cura, passe na farinha de rosca, no ovo batido e de novo na farinha de rosca. Frite por imersão em óleo bem quente. Quando a caquinha estiver dourada retire escorra o óleo e sira quente.Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-77153509993564708732012-01-19T05:07:00.000-08:002012-01-19T05:07:04.279-08:00Caponata de Berinjela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbRavaGQicPcvQKqeDXQdK3Pa83BINWpfolUsp9No4lJjx8SdzaJ-J1XZmcFuOzIylOlI1CaXj4EJsT9XXsfgdAY356R7dhA8tpqW1qGP9TEAWA0w6YycylCUaaHATn__sM07NuBnMo_Y/s1600/caponata+de+beringela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbRavaGQicPcvQKqeDXQdK3Pa83BINWpfolUsp9No4lJjx8SdzaJ-J1XZmcFuOzIylOlI1CaXj4EJsT9XXsfgdAY356R7dhA8tpqW1qGP9TEAWA0w6YycylCUaaHATn__sM07NuBnMo_Y/s400/caponata+de+beringela.jpg" width="400" /></a></div>
Confesso que não gosto muito de berinjela..mas a Caponata é um caso a parte. A sensação na boca é tão esplêndida que é difícil entender porque esse aperitivo me conquistou.<br />
Além de muito simples de fazer, a Caponata assume o papel de entrada chic em casamentos e petisco despretensioso em happy hours.<br />
Na internet você encontrará milhares de receitas, vídeos e jeitos diferentes de fazer, então meu conselho é que adapte ao seu paladar e seja feliz! Chame os amigos e comprove, fica pronta rápidinho!! Vale muito a pena se deliciar com essa maravilha.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBqVe2f7kaOd-GkDIsGlTEadwZYHWxgYRfYXaKyixiHIyMvT-SuP-d-LxzWnxXk-TyBmsUDCsua8xo6K88420o0iuCq5bEGcO4jTxYDQHndGmuLpo2ky_S5aqtkBhroXX44OE7IdA_VhA/s1600/caponata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBqVe2f7kaOd-GkDIsGlTEadwZYHWxgYRfYXaKyixiHIyMvT-SuP-d-LxzWnxXk-TyBmsUDCsua8xo6K88420o0iuCq5bEGcO4jTxYDQHndGmuLpo2ky_S5aqtkBhroXX44OE7IdA_VhA/s400/caponata.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
2 beringelas lavadas e cortadas em cubinhos<br />
1 pimentão amarelo cortado em cubinhos<br />
1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
<br />
1/3 de xícara de azeitonas pretas fatiadinhas<br />
2 tomates médios picados em cubinhos<br />
1/3 de xícara de azeite de oliva<br />
1 cebola grande picada em cubinhos<br />
2 dentes de alho grande amassados<br />
1/3 de xícara de vinagre balsâmico<br />
Orégano, sal, e pimenta do reino a gosto<br />
Azeite para regar<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
<br />
Em uma frigideira grande, ou uma panela funda aqueça o azeite. Coloque a cebola e em seguida o alho de deixe dourar. Acrescente os pimentões e deixe dar uma leve murchada (aproximadamente 5 minutos). Em seguida acrescente a berinjela e o tomate. Vá mexendo até a berinjela ficar macia. Quando estiver faltando pouco pra chegar no ponto que você deseja acrescente as azeitonas e os temperos a seu gosto.Finalize com o vinagre balsâmico e regue com mais um puco de azeite. Espere esfriar, transfira para um pote hermético e conserve em geladeira. Sirva como salada fria, com torradinhas, ou faça com um belíssimo macarrão!Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-37046570360069432182012-01-05T02:30:00.000-08:002012-01-10T02:07:01.915-08:00Brownie de chocolate e chocolate brancoNada melhor do que presentear nossos amigos não é?? principalmente em dias importantes para nós!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aCxFkZ1XwSw/TwV_yCUkoNI/AAAAAAAABPE/YJ_Pah6K49E/s1600/016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-K6M8O8_LYt8/TwV_074bDbI/AAAAAAAABPM/TGTC0BeZ7SU/s1600/brownie+de+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-K6M8O8_LYt8/TwV_074bDbI/AAAAAAAABPM/TGTC0BeZ7SU/s400/brownie+de+chocolate.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Hoje divido com vocês essa maravilhosa receita!! Comemorem comigo meus 28 anos!!! <br />
<br />
200 g de manteiga<br />
170 g de chocolate meio amargo<br />
3 ovos<br />
2 xícaras de chá de farinha de trigo<br />
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar<br />
3 colheres de sopa de fermento em pó<br />
170 g de chocolate em branco<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Preaqueça o forno a 180 ºc , unte uma assadeira com margarina e farinha e reserve. Em uma tijela coloque a farinha e o fermento. Pique o chocolate branco em cubinhos e envolva com a farinha. Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou no microondas, junte a manteiga e deixe derreter.<br />
Junte na batedeira os ovos e o açúcar até ficar esbranquiçado. Desligue a batedeira e vá colocando o chocolate derretido com a manteiga aos poucos.<br />
Vá acrescentando a farinha aos poucos e quando estiver totalmente incorporado leve a assadeira e ao forno por aproximadamente 20 minutos. A massa deve sair do forno ainda úmida, a aparência deve ser de um bolo ligeiramente cru. Deixe esfriar e sirva com chantilly, com sorvete ou com outra coisa deliciosa!<br />
<br />
Outra opção super bacana é fazer embrulhinhos de tecido e presentear os amigos!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zfNkhmhfeeQ/TwV_4Yq8iKI/AAAAAAAABPU/kPJmKfuTHhI/s1600/brownie+de+chocolate1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-zfNkhmhfeeQ/TwV_4Yq8iKI/AAAAAAAABPU/kPJmKfuTHhI/s400/brownie+de+chocolate1.jpg" width="400" /></a></div>Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-52968655997169275322011-12-24T10:19:00.000-08:002011-12-24T11:28:28.650-08:00Cupcakes de iogurte com recheio de frutas vermelhas e cobertura de ganache branco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-uaDCkmO9YVs/TvYmkKELNTI/AAAAAAAABN0/DhzbsPOwQ_Y/s1600/cupcake+de+iogurte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-uaDCkmO9YVs/TvYmkKELNTI/AAAAAAAABN0/DhzbsPOwQ_Y/s400/cupcake+de+iogurte.jpg" width="400" /></a></div>
Pois é pessoal, final de ano é uma loucura, é uma correia grande com o meu trabalho na loja do marido, com as minhas encomendas, as atualizações de 2 blogs e as outras oitocentas tarefas que eu acumulo. Pra vocês terem uma ideia vou passar o natal sem nenhuma roupinha nova, porque não tive tempo pra comprar... mas tudo, segunda eu compro alguma coisinha pra mim!<br />
<br />
Esses cupcakes eu fiz para uma cliente que não é uma simples cliente, no decorrer do tempo em que eu à atendo, ela tem sido uma boa amiga e a amizade dela me fortalece. Por isso vou dividir com vocês essa maravilha! além disso rende de 25 a 27 bolinhos gulosos.<br />
<br />
<br />
Massa:<br />
<br />
6 gemas<br />
6 claras em neve<br />
2 xíc de chá de açúcar refinado<br />
1 xíc de chá de margarina sem sal<br />
200 gr de iogurte natural<br />
3 xíc de chá de farinha de trigo<br />
1 colher de sopa de fermento em pó<br />
raspas de limão ou laranja<br />
<br />
<br />
Modo de preparo:<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MqcMomUs784/TvYmrADjirI/AAAAAAAABN8/26BXOo4U2ak/s1600/cupcake+de+iogurte1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-MqcMomUs784/TvYmrADjirI/AAAAAAAABN8/26BXOo4U2ak/s400/cupcake+de+iogurte1.jpg" width="400" /></a></div>
Em uma batedeira, bata em velocidade alta as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme esbranquiçado. Diminua a velocidade e bata até ficar homogêneo. Desligue a batedeira, adicione o fermento a farinha e as raspas de limão e mexa delicadamente. Por fim misture as claras em neve. Posicione as forminhas de papel e preencha com 2/3 de cada uma das forminhas. Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média de 180°C por 45 minutos ou até que os cupcakes fiquem assados e dourados. Espere esfriar, com uma faca pequena corte um circulo no meio do cupcake e retire o miolo. Recheie e tampe com a tampinha.<br />
<br />
<br />
Recheio<br />
1 caixa de morangos limpos picados grosseiramente<br />
100 gr de amoras frescas<br />
20 cerejas frescas sem o cabinho e sem a semente<br />
Caso você tenha a mão framboesas e mirtilos pode colocar que fica divino!<br />
1 xíc de chá de açúcar<br />
<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Em uma panela coloque as frutas e o açúcar. Deixe cozinhar até que esteja em ponto de geléia, eu sempre deixo ela com alguns pedaços ainda de morango (mais pedaçuda).<br />
<br />
<br />
Cobertura<br />
<br />
300 gr de chocolate branco picado e derretido no microondas ou banho maria<br />
200 ml de creme de leite<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
Misture o creme de leite e o chocolate até obter um creme pesado e liso. Deixe descansar por uma hora, então coloque em um saco de confeitar e decore seus cupcakes a gosto.<br />
<br />
<br />
<br />Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-89684746637736059812011-12-23T12:26:00.000-08:002011-12-23T13:29:27.127-08:00Parabéns à ....<span style="background-color: #c99c94; color: #a11e00; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">1- Carla Abrão</span>
<br />
<span style="background-color: #c99c94; color: #a11e00; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">9- Renata Machado</span><br />
<span style="background-color: #c99c94; color: #a11e00; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">15-Vanessa Antunes</span>
<br />
<span style="background-color: #c99c94; color: #a11e00; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span><br />
<span style="color: #a11e00; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Todas ganham um delicioso kit de boas intensões para 2012!!! preciso do nome completo e do endereço de vocês para envio até sábado as 18 hs! Por favor enviem para morenaflor1984@hotmail.com </span></span><br />
<span style="color: #a11e00; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Um grande beijo, um feliz natal e um 2012 maravilhoso para todas vocês!</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-picasa-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="https://lh5.googleusercontent.com/-0GX8YbO2WJU/TvTlQzpVqwI/AAAAAAAABM0/BodU9RWB9NE/s1600/MAH01996.MP4" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://video.google.com/googleplayer.swf?videoUrl=http%3A%2F%2Fv2.nonxt6.googlevideo.com%2Fvideoplayback%3Fid%3D34580bb761b25078%26itag%3D18%26source%3Dpicasa%26ip%3D0.0.0.0%26ipbits%3D0%26expire%3D1324693924%26sparams%3Did%2Citag%2Csource%2Cip%2Cipbits%2Cexpire%26signature%3D893044201870D3672C9FB0F6FB787924098F8151.290F895E4513E96BC8FC92F1D1DC2A6F6942BF98%26key%3Dlh1" />
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<span style="color: #a11e00; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 20px;">Amanhã tem uma receita maravilhosa de cupcake de frutas vermelhas! não deixem de experimentar!!</span></span>Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-26632134081075471802011-12-23T09:18:00.000-08:002011-12-23T09:19:34.184-08:00Participantes do Sorteio da Virada1- Carla Abrão<br />
2- Taís Diniz<br />
3- Marcela Freire<br />
4-Graciela Werner<br />
5- Shadia Michelli<br />
6- Cileida Ribeiro<br />
7- Beta Tiossi<br />
8- Rosaina Gondim<br />
9- Renata Machado<br />
10- Rengina Garbulho<br />
11- Juliana Souza<br />
12- Francys Lara<br />
13- Bruna Fernandas<br />
14-Priscila Lima<br />
15-Vanessa Antunes<br />
<br />
Quem ficou de fora é porque esqueceu de seguir o blog tá bom! jaja o resultado!Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-7744936495440270692011-12-17T08:38:00.000-08:002011-12-17T08:46:40.483-08:00Sorteio da viradal!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf_Ck7pyp0baCL0Mrf8jD6MWdAScHBXtNEfmO6Wij-9-MGa7-mgw3UviIwpmBACBpgvfTZyvI7MWYZso9gTeNkK6UMd9NRjDPW1UubZ8aYpjnFs_zkFQuYlLoWR6aEbqZsNLlGTW5MMEA/s1600/reveillon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf_Ck7pyp0baCL0Mrf8jD6MWdAScHBXtNEfmO6Wij-9-MGa7-mgw3UviIwpmBACBpgvfTZyvI7MWYZso9gTeNkK6UMd9NRjDPW1UubZ8aYpjnFs_zkFQuYlLoWR6aEbqZsNLlGTW5MMEA/s400/reveillon.jpg" width="400" /></a></div>
Ola meus amores!! To completamente atolada de trabalho e por isso não tenho conseguido atualizar o blog com tanta frequência como gostaria..mas não poderia deixar passar em branco minha gratidão a todos pelo carinho e companheirismo com que me acompanharam em 2011. Por isso quero presentear 3 sortudos com kits super banacas que eu mesma montei!<br />
Nos kits tem, um espumante e um vinho personalizados, e alguns outros mimos deliciosos que eu mesma faço!! (surpresa!!)<br />
Então não perde tempo, para se cadastrar basta ser seguidor do blog, e deixar seu nome, email e estado nessa postagem até quinta feira dia 22/12 ás 12:00 horas. Farei o sorteio dos kits e os sorteados tem até sábado 18:00 hs pra responder, pois quero postar na segunda dia 26 para que vocês recebam antes da virada do ano!<br />
<br />
Não deixem de participar!Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-16169933054572983092011-11-27T17:19:00.001-08:002011-11-27T17:30:43.707-08:00Camafeus<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH0doYKmm-Vg-hXNFTZLD-gX-NWd0G3dI4WCxoBKxCvBsAFDrZA7R5_6sC9L1hVbWOjp_GjChhWlaLG84x_pZrxBy8IZqCDZgU3wOyUh5KI61rmWunPLScTzUY5xUC5Gx0Mk0IJx00a6E/s1600/Camafeus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH0doYKmm-Vg-hXNFTZLD-gX-NWd0G3dI4WCxoBKxCvBsAFDrZA7R5_6sC9L1hVbWOjp_GjChhWlaLG84x_pZrxBy8IZqCDZgU3wOyUh5KI61rmWunPLScTzUY5xUC5Gx0Mk0IJx00a6E/s400/Camafeus.jpg" width="400" /></a></div>
Essa receita de camafeus é super fácil, prática e deliciosa. Fiz um cento para uma encomenda, e o meu excelentíssimo sr Bolinho (marido) pediu pra fazer uns grandões pra ele. Então lá vai essa delicia de receita, que rende 25 camafeus grandões.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
1 xícara de 240 ml de nozes<br />
1 lata de leite condensado MOCOCA<br />
1 colher de sopa de manteiga<br />
500 gr de chocolate fracionado (eu usei metade branco e metade ao leite). <br />
nozes para decorar<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpV9L7JHKayG_gX5dXXY4px8rh9mJUCIJHbo6ILZDcek-xZuGQQ0cZ-I2ROqvIzZHPPd5ZL0AbIfMr23BtMMoCCcodW1gy-opxaaw34BmH3KcZ67dRb2FQJ3jKI8-hqFqxOgrkTPKaATg/s1600/Camafeus1%2527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpV9L7JHKayG_gX5dXXY4px8rh9mJUCIJHbo6ILZDcek-xZuGQQ0cZ-I2ROqvIzZHPPd5ZL0AbIfMr23BtMMoCCcodW1gy-opxaaw34BmH3KcZ67dRb2FQJ3jKI8-hqFqxOgrkTPKaATg/s400/Camafeus1%2527.jpg" width="400" /></a></div>
Modo de fazer:<br />
<br />
Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sem parar até desgrudar da panela. Retire da panela e deixe esfriar totalmente. Leve a geladeira por pelo menos 3 horas. Retire da geladeira e enrole como preferir, eu fiz tipo um "dedão". Reserve.<br />
Derreta o chocolate, ou chocolates em banho maria ou no microondas. Banhe os camafeus e decore com meia noz.espere secar e esta pronto para ser servido. Pode ser conservado em um pote hermético, ou na geladeira.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI81ENKk3o9xAE5hHjyphCcZeSTCaDQlpLbl7_tgx2DqSiCYXf4ILr1coDRYd7TBEjoW2YO31cX-NuVKH5aCOKRMfnKT-qm6SkAdFtGALUcXOyy-znx9nplntQj-xnuQwnI89FW8cw4Yg/s1600/camafeus2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI81ENKk3o9xAE5hHjyphCcZeSTCaDQlpLbl7_tgx2DqSiCYXf4ILr1coDRYd7TBEjoW2YO31cX-NuVKH5aCOKRMfnKT-qm6SkAdFtGALUcXOyy-znx9nplntQj-xnuQwnI89FW8cw4Yg/s400/camafeus2.jpg" width="400" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI81ENKk3o9xAE5hHjyphCcZeSTCaDQlpLbl7_tgx2DqSiCYXf4ILr1coDRYd7TBEjoW2YO31cX-NuVKH5aCOKRMfnKT-qm6SkAdFtGALUcXOyy-znx9nplntQj-xnuQwnI89FW8cw4Yg/s1600/camafeus2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"> </a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI81ENKk3o9xAE5hHjyphCcZeSTCaDQlpLbl7_tgx2DqSiCYXf4ILr1coDRYd7TBEjoW2YO31cX-NuVKH5aCOKRMfnKT-qm6SkAdFtGALUcXOyy-znx9nplntQj-xnuQwnI89FW8cw4Yg/s1600/camafeus2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"> </a>Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-72845836873062737032011-11-20T09:58:00.001-08:002011-11-20T10:22:18.388-08:00Panna Cotta de baunilha com geléia de morangoNa internet e nos blogs amigos você consegue encontrar muitas receitas de panna cotta, e é inegável que uma parece mais apetitosa que a outra, porém existe um ar sofisticado que envolve esse doce e o torna as vezes uma coisa inacessível... o tal creme de leite fresco. Por esse mero detalhe adiei fazer a panna cota por 6 meses. sempre me esquecia de compra-lo, ou usava para outra coisa.<br />
Mas esse dias meu marido me acusou de nunca ter usado os livros de culinário que ele me deu no natal do ano passado e confesso que fiquei com um pouco de remorso.. eu tenho trabalhado tanto, não não tenho tido tempo de cozinhar de acordo. E muito menos de testar receitas novas... mas me lembrei que essa receita parecia fácil, e dessa vez eu tinha o creme de leite fresco!! fui até a cozinha, fiz essa coisa linda e um hora já estava saboreando essa maravilha.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlSDU1PgzuIX9q3XCxauPbjSSpVReJCBEn4jZ68hyphenhyphen-kfOJ7PvNgGDZz0VfKkbaVZ8A9BVt0VJ2CfqpkhY7YQ3QzU6JK-8wU2gM_r8Sq5IyEj_VFedKiqxy5BFQ1BuFIVEn940JFOuG0nw/s1600/panna+cotta+de+morango.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlSDU1PgzuIX9q3XCxauPbjSSpVReJCBEn4jZ68hyphenhyphen-kfOJ7PvNgGDZz0VfKkbaVZ8A9BVt0VJ2CfqpkhY7YQ3QzU6JK-8wU2gM_r8Sq5IyEj_VFedKiqxy5BFQ1BuFIVEn940JFOuG0nw/s400/panna+cotta+de+morango.jpg" width="400" /></a></div>
A receita foi adaptada do livro Cozinha do Mundo "Itália" da editora Abril. O resultado é uma sobremesa delicada, mas muito robusta em sabor e aroma, com certeza entrou na minha lista de as 10 mais!<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
2 caixas de morango lavado e picados<br />
1 xícara de açúcar cristal<br />
1 fava de baunilha<br />
500 ml de creme de leite fresco<br />
150 grs de açúcar refinado<br />
1 envelope de gelatina sem sabor em pó <br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Em uma panela coloque os morangos e o açúcar cristal. Deixei cozinha até que esteja em ponto de geléia, eu sempre deixo ela com alguns pedaços ainda de morango (mais pedaçuda).<br />
<br />
<br />
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, e reserve. Em outra panela de fundo grosso, ferva o açúcar refinado com o creme de leite e a fava de baunilha partida em 3. Assim que ferver, junte a gelatina sem sabor e mexa bem. Coe o creme de leite colocando no recipiente que você deseja servir, leve a geladeira por 20 minutos e então cubra com a geléia de morango, volte a geladeira até a hora de servir. Se quiser desenformar e colocar a geléia por cima, também pode.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQULoq52USEcYnq3i8GgoobsvaDbxKuF8vn3M6rTFIdWEE61FKZyIJAeInldwuH-BP5Q3koVPAQhDDdbIuVAEGsykuZuVvSS6Oe_SZoUFL7w4kdkv02mxmDsEiWzP86r9gAE4bbKqGFQo/s1600/panna+cotta+de+morango1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQULoq52USEcYnq3i8GgoobsvaDbxKuF8vn3M6rTFIdWEE61FKZyIJAeInldwuH-BP5Q3koVPAQhDDdbIuVAEGsykuZuVvSS6Oe_SZoUFL7w4kdkv02mxmDsEiWzP86r9gAE4bbKqGFQo/s400/panna+cotta+de+morango1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-76948045708433765472011-11-10T19:58:00.001-08:002011-11-10T20:24:33.273-08:00Ricota de ervas finas caseira<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUg3QPXV11XvIE_O0VwkAumqfMjLMX09MV2ayUJJL8sZSfOQ2YUB3b2mjDAGVMz_MUwyUOLqvFN_DflrYo0ZeJBxYlaN8ZBlrVGF-X2SQa3NL_k9I2rdsaZAStrD64DNDaUVzTXYPEXqY/s1600/ricota+caseira2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUg3QPXV11XvIE_O0VwkAumqfMjLMX09MV2ayUJJL8sZSfOQ2YUB3b2mjDAGVMz_MUwyUOLqvFN_DflrYo0ZeJBxYlaN8ZBlrVGF-X2SQa3NL_k9I2rdsaZAStrD64DNDaUVzTXYPEXqY/s400/ricota+caseira2.jpg" width="400" /></a></div>
Quando a receita é boa, ela merece ser compartilhada! essa receita é da talentossíssima Stêfania Barreto do blog <i><b><a href="http://comumapitadadeacucar.blogspot.com/" style="color: #6aa84f;">Com uma pitada de açúcar</a></b></i>! vale a pena dar um pulinho lá e ver as maravilhas que essa mulher faz amigas!<br />
Quando vi essa receita fiquei louca pra fazer. Só adaptei um tiquinho de nada, adicionando ervas finas e azeite.<br />
Receita fácil e deliciosa!! vale muitoooooooooooooooo a pena!<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
3 xícaras de chá de leite integral<br />
1 xícara de chá de creme de leite fresco<br />
1/2 colher de chá de sal<br />
2 colheres de sopa de suco de limão<br />
Ervas finas e azeite a gosto.<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
<br />
Coloque uma peneira ou escorredor de macarrão em um bowl fundo. Na peneira coloque um pano de prato branco dobrado ao meio de forma que ele cubra totalmente a peneira. Reserve.<br />
Em uma panela de fundo grosso leve ao fogo o leite, o creme de leite e o sal. Quando ferver, abaixe o fogo, misture o limão e deixe cozinhar por 2 minutos mexendo sempre. Desligue o fogo e deixe descansar na panela por uns 5 minutos.Transfira a mistura para a peneira preparada e deixe descansar na geladeira por pelo menor 1 hora, para sair todo o soro. Você irá obter uma ricota bem cremosa em aproximadamente 2 horas.<br />
Se você quiser uma ricota neutro é só retirar ela do pano, colocar em um pote hermético e conservar em geladeira. Se quiser temperar, acrescente o azeite e as ervas finas a gosto, transfira para um pote e conserve em geladeira. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijM9_uqiwlhbaxSvQFMWwmVBpKwUulxeHBOph5Z66-tFt0xlUGLPglPW3OaIZAd4NUEdBZY4Tx_5vQru_zAdqgucEy0Jnr2Tvpy5D1wqMTuFxZucLu3Go2o34C2dXtlXuyTs4KX2OPg8Q/s1600/ricota+caseira.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijM9_uqiwlhbaxSvQFMWwmVBpKwUulxeHBOph5Z66-tFt0xlUGLPglPW3OaIZAd4NUEdBZY4Tx_5vQru_zAdqgucEy0Jnr2Tvpy5D1wqMTuFxZucLu3Go2o34C2dXtlXuyTs4KX2OPg8Q/s400/ricota+caseira.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
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<br />Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-52071395131054640572011-10-31T19:51:00.000-07:002011-10-31T19:55:42.870-07:00Bolachas de caféTenho um zilhão de livros de culinária. Adoro uma revistinha sem vergonha de banca e amo imprimir receitas de blogs amigos em folha sulfite e deixar jogada na minha gaveta de receitas. Sim essa sou eu, bagunçada. Mas o mais legal é que as vezes na arrumação você redescobre receitas que já devia ter feito á anos. Foi assim que cheguei a essas deliciosas bolachas.<br />
O sabor é simplesmente fantástico, embora eu deva confessar que fui totalmente ganha pela receita ainda no seu preparo, pois o aroma delicioso de café que se espalhou por minha cozinha me seduziu a tal ponto que fiquei rendida.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9plWsIjbu2kJ0ewG5fBeEVOT0vVhYF7XpSw0B65FZR_pGh-tvmLv1H-9cYgsYkjs_ynGkt-euHQGD-0BWMuM7EaD-Q8Xf5q78qYl3oqXZl-4-s-IR3ruL0wyeD-wn-tPxK9et2niydfY/s1600/Bolachas+de+caf%25C3%25A9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9plWsIjbu2kJ0ewG5fBeEVOT0vVhYF7XpSw0B65FZR_pGh-tvmLv1H-9cYgsYkjs_ynGkt-euHQGD-0BWMuM7EaD-Q8Xf5q78qYl3oqXZl-4-s-IR3ruL0wyeD-wn-tPxK9et2niydfY/s400/Bolachas+de+caf%25C3%25A9.jpg" width="400" /></a></div>
Se você gosta de café, essa receita foi feita pra você; experimente, se arrisque, vá em frente, afinal, amanhã é feriado mesmo... você pode correr no parte de comer demais e se sentir culpada (o). Embora um pouco de culpa não faça mal a ninguem..<br />
<br />
<br />
Ingredientes da bolacha:<br />
<br />
2 colheres de chá de café soluvel<br />
1 colher de chá de água fervente<br />
75 gr de manteiga sem sal em temperatura ambiente<br />
50 gr de açucar mascavo claro (eu usei o escuro mesmo)<br />
125 gr de farinha de trigo com fermento (usei a sem fermento mais uma colher de chá de fermento em pó quimico)<br />
<br />
Ingredientes do recheio:<br />
<br />
2 colheres de chá de café instantaneo<br />
2 colheres de chá de água fervente<br />
50gr de manteiga em temperatura ambiente<br />
100 gr de açúcar de confeiteiro peneirado<br />
<br />
Modo de fazer as bolachas:<br />
<br />
Dissolva o café na água fervente. Na batedeira bata a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura clara e cremosa. Junte o café disolvido. Acrescente a farinha e bata só até misturar bem.<br />
Faça uma bola e leve a geladeira envolvida em papel filme por 15 minutos. Retire da geladeira e faça 20 bolinhas. Leve a uma assadeira untada, ou com papel manteiga. Amasse as bolinhas deixando-as achatadinhas para ficarem com cara de bolachas. Pode fazer desenhos com o garfo se quiser. Leve ao forno pré aquecido por 10 minutos a 180grs o até dourarem. Retire do forno e deixem esfriar, enquanto isso faça o recheio.<br />
<br />
Modo de fazer o recheio:<br />
<br />
Dissolva o café na água fervente. Na batedeira bata o açúcar com a manteiga até ficar aerado. Junte o café e misture bem. Use o recheio para unir os biscoitos em pares. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtNw27S17yj4UWWzRv4pH_JeiC4QWeoiZXfoZZCsBIV-TBtNZy8Hnm_SJkYk7J4nP0IHGNjMhLVX4g_bu8vKGeLGtGXAPrIruRsbElFrvsWFj4D7QyN_FsX7tdXR8EXDvmK4XETkK1-tI/s1600/Bolachas+de+caf%25C3%25A91.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtNw27S17yj4UWWzRv4pH_JeiC4QWeoiZXfoZZCsBIV-TBtNZy8Hnm_SJkYk7J4nP0IHGNjMhLVX4g_bu8vKGeLGtGXAPrIruRsbElFrvsWFj4D7QyN_FsX7tdXR8EXDvmK4XETkK1-tI/s400/Bolachas+de+caf%25C3%25A91.jpg" width="400" /></a></div>
Essa receita rende deliciosas 10 bolachas recheadas e você faz em 40 minutinhos!Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-79799689212817036172011-10-27T20:55:00.000-07:002011-10-27T20:56:29.349-07:00Nhoque recheado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioikO0jQ0pb7xDN2f4HwurvVRMqL4AozWjDwOkQjOPsrdtpNZpnKkG72bYxCx4c8_eODxsS5zBWow8wA6fEcoZmvK_jPASqEDzdEdBnX6rL8pGN0PnWTJ7dqMBoyLP95IaRTVALlY2_A4/s1600/nhoque+recheado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioikO0jQ0pb7xDN2f4HwurvVRMqL4AozWjDwOkQjOPsrdtpNZpnKkG72bYxCx4c8_eODxsS5zBWow8wA6fEcoZmvK_jPASqEDzdEdBnX6rL8pGN0PnWTJ7dqMBoyLP95IaRTVALlY2_A4/s400/nhoque+recheado.jpg" width="400" /></a></div>
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Tenho loucura por comida italiana e francesa! pra mim as as melhores culinárias do mundo! tenho tanto amor que sempre recrio versões de minhas comidas preferidas. Esse é o caso de amor que tenho com o nhoque. Já diversifiquei o jeito de fazer e o molho mais de 200 vezes e mesmo assim, cada vez que eu faço ele me parece especial!<br />
Aproveitem essa delicia de nhoque recheado e caprichem no almoço de amanhã!<br />
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Para 2 pessoas esfomeadas você vai precisar de:<br />
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4 batatas médias<br />
1 ovo<br />
1 xícara de farinha<br />
1 colher de café de noz moscada<br />
sal a gosto.<br />
100 gr de presunto moído<br />
100 gr de mussarela moída<br />
1/2 lt de molho de tomates (pode ser tomates frescos, de caixinha, de tomates pelados, do jeito que você quiser)<br />
200 gr de requeijão cremoso<br />
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Modo de fazer:<br />
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Enrole em papel alumínio as batatas lavadas e asse no forno
pré-aquecido a 180°, até que elas fiquem macias (aproximadamente 40
minutos). Depois, descasque as batatas ainda quentes, faça um purê, passando por um espremedor de batatas, ou amassando com um garfo. Misture o ovo, a farinha, o sal a noz moscada e se quiser 2 colheres de parmesão ralado. Enrole e
corte o nhoque do tamanho de uma bola de golfe e reserve. Junte o presunto e a mussarela moídas e amassando com as mãos faça bolinhas do tamanho de bolas de gude. Recheie as bolas de nhoque com as bolas de presunto e mussarela. Leve uma panela com 2 litros de água ao fogo e quando a água começar a ferver, jogue o nhoque em água fervendo. Espere ele subir (aproximadamente 5 minutos), retire e ajeite as bolinhas em uma assadeira ou refratário. Entre uma bolinha e outra coloque uma gota de requeijão cremoso. A gota deve ser do tamanho de uma colher de café. Depois cubra o nhoque com molho fervendo e leve ao forno por 20 minutos somente para aquecer. Se quiser colocar mussarela ou queijo parmesão essa é a hora. Assim que o queijo derreter retire do forno e sirva. O resultado é mara!!!!!!!!!!!!!!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZYiwuaRYQnVtnJ6eBmPC8JwA5wB6rmH7eo18-7tzjwdDtGoRvXW6XNsZ5Mbsr0Zrd-vmkw1J6-HPAC7TO6sng8DXMC2t5lvB_ziCS8pzvnJiMkGGQTjXOZb_8WQzK_YSxTtK6z4cweSQ/s1600/nhoque+recheado1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZYiwuaRYQnVtnJ6eBmPC8JwA5wB6rmH7eo18-7tzjwdDtGoRvXW6XNsZ5Mbsr0Zrd-vmkw1J6-HPAC7TO6sng8DXMC2t5lvB_ziCS8pzvnJiMkGGQTjXOZb_8WQzK_YSxTtK6z4cweSQ/s400/nhoque+recheado1.jpg" width="400" /></a></div>Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1207378251235724928.post-20179147437313598102011-10-15T19:41:00.000-07:002011-10-16T19:45:30.169-07:00Cupcake Brûlé de BananaEssa receita é livro O mundo dos cupcakes da fofissima Carole Crema! Adoro o programa dela na net e o livro é ótimo também!! um ótimo presente para você pedirem oara o papai noel!!<br />
O cupcake fica muito macio, com um sabor incrível de banana e nozes... hummmmmmmmmmm vale muito a pena! eu comi até sem cobertura!<br />
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Ingredientes da massa da banana caramelada:<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEdlfj7bm-6UPXnvE6s4_h9D6moBNotcXkM4zhu8wFcNBLgaaTUEiuqEf0oNOBm-xVVTVXyhoJGRs1qD8Xsbod_ZhTds0PGYA-nQITd7MUArvUHQZP98qJQXf0R7Wqjr-A9dVSJiaR2Uk/s1600/cupcake+de+banana+caramelada1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEdlfj7bm-6UPXnvE6s4_h9D6moBNotcXkM4zhu8wFcNBLgaaTUEiuqEf0oNOBm-xVVTVXyhoJGRs1qD8Xsbod_ZhTds0PGYA-nQITd7MUArvUHQZP98qJQXf0R7Wqjr-A9dVSJiaR2Uk/s400/cupcake+de+banana+caramelada1.jpg" width="400" /></a></div>
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2 bananas nanicas grandes maduras em rodelas<br />
1 e 1/4 de xícara de açúcar<br />
1 colher de (chá) canela em pó<br />
2 ovos<br />
1 xícara de farinha de trigo peneirada<br />
1 colher de (sopa) fermento em pó<br />
1/2 xícara de oléo de milho<br />
1/3 de xícara de (chá) denozes picadas<br />
1/2 colher de essencia de baunilha<br />
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Merengue Italiano<br />
1 e 1/3 de xícara de açúcar<br />
1/4 de xícara de água<br />
8 claras<br />
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Modo de fazer a massa:<br />
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Em uma frigideira coloque a banana, 1/4 de xícara do açúcar e a canela.<br />
Deixe o açúcar derreter até caramelar as bananas. Vire as bananas no meio do processo. Amasse bem com um carfo e reserve.<br />
Na batedeira bata os ovos com o restante do açúcar Aos pouco vá juntando todos os demais ingredientes até obter uma mistura homogenea. Por último junte a banana e misture. Distribua em 15 formilhas de papel próprias para cupcake e leve ao forno pré aquecido a 180 ºc por 15 minutos ou até que a massa esteja cozida e dourada. Retire da forma e deixe esfriar completamente.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUvVn59jE5IwviqoL2CBtBxvXN2ZazQMrvyjMxwmQcmQBlciE_ljN3MVVenhGciHVd1jmwDhKyhFzMXH-KBkIHVkRkPzSScacM_7Gnn2PQeclgfEc909wd-TM4cr2Ul0oc7yc7KFWN1wQ/s1600/cupcake+de+banana+caramelada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUvVn59jE5IwviqoL2CBtBxvXN2ZazQMrvyjMxwmQcmQBlciE_ljN3MVVenhGciHVd1jmwDhKyhFzMXH-KBkIHVkRkPzSScacM_7Gnn2PQeclgfEc909wd-TM4cr2Ul0oc7yc7KFWN1wQ/s400/cupcake+de+banana+caramelada.jpg" width="400" /></a></div>
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Modo de fazer a cobertura:<br />
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Numa panela pequena junte o açúcar e a água e leve ao fogo deixe ferver e cozinhar até atingir a temperatura de 115ºc, ou ponto de fio fino. Enquanto isso bata as claras em neve e ponto de neve firme. Retire a calda do fogo e vá acrescentando as claras bem lentamente. Bata o merengue em velocidade máxima até esfriar.<br />
Com um saco de confeitar sem bico, ou com bico perlê, faça um caracol sobre o seu cupcake começando da borda e subindo até formar um biquinho. Queime a cobertura com maçarico produzindo em efeito brûlé. PS: O meu maçarico não quis funcionar por isso eu queimei no fogão mesmo, e deu certo!<br />
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Essa receita dá 15 deliciosos bolinhos!!<br />
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<br />Angela Machadohttp://www.blogger.com/profile/11170039664427879355noreply@blogger.com2