sexta-feira, 9 de julho de 2010

Bolinho de Miojo (Macarrão Instantâneo)




Tá sem idéia? quer comer um bolinho gostoso sem ter que pegar imensas filas de barzinho e pagar caro? então ta ai a receita! Peguei a receita no site da Ana Maria Braga, fiz, testei e aprovei!! vale a pena!

1 Pacote de macarrão instântaneo (sabor galinha caipira), cozido por 5 minutos e escorrido
1 Sachê de tempero para macarrão instântaneo
2 Colheres de sopa de parmesão ralado
2 Batatas médias (110 gr aproximadamente)
3 Colheres de sopa de salame fatiado picadinho (eu usei 1 Xícara de calabresa)
1 Xícara de mussarela cortada em cubinhos
1 Tomate cortado em cubinhos
Orégano e cheiro verde a gosto

1 Ovo misturado com 2 xícaras de chá de leite
Farinha de rosca para empanar

Misture tudo até formar uma massa compacta. Com as mão faça pequenas bolinhas. Passe-as na mistura de ovo com leite em seguida na farinha de rosca. Repita a operação.
Frite em óleo bem quente e em pequenas porções para que o óleo não esfrie.
Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

2 comentários:

  1. Essa é a melhor forma de comer miojo.Amei!

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  2. Eu ja fiz esse bolinho e tbm aprovei, apesar de achar que o meu ficou um pouquinho pesado! Coloquei peperoni no lugar do presunto
    Beijos

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